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Sous Vide Kochbuch

Dämpfen und Sous-vide: Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren (TEUBNER Solitäre)
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Sous-Vide – Der Einstieg in die sanfte Gartechnik
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Sous-vide
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Zart und saftig bei 80°: Fleisch perfekt garen bei Niedrigtemperatur
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Sous-vide: Niedrigtemperatur-Garen
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Sous-Vide & Dampfgaren: 100 Rezepte für vollen Geschmack (Cook & Style)
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